Casuta din turta dulce se intoarce

                Crăciunul are multe arome, multe mirosuri, multe culori, multe texturi. Ele sunt diferite, mereu altele, mereu schimbătoare de la om la om. Crăciunul are la noi musai miros de portocale, de cozonac, de sarmale, de colăcei, de vin fiert, de turtă dulce. De căsuță de turtă dulce mai precis.

             Tradiționala căsuță din turtă dulce.
             Și anul acesta fetele au vrut neapărat să avem o căsuță din turtă dulce. E visul lor de copil. E una din puținele pretenții culinare pe care le emit la sărbători și, poate tocmai de aceea, este respectată de noi adulții familiei și se ține cont de ea.
          În marile lanțuri de magazine din lume sunt deja celebre kiturile pentru o asemenea căsuță. Ele se cumpără, se montează cu grijă respectând instrucțiunile și sunt gata într-un timp mai scurt sau mai lung, în funcție de îndemânarea fiecăruia.
Noi nu am avut un asemenea kit, deși ne propunem de ceva vreme să achiziționăm unul,  așa că a trebuit să fim noi și arhitecții și meșterii zidari, fapt ce a complicat semnificativ lucrurile, dar le-a făcut și de poveste.

           În cazul nostru, meșterul principal a fost bunica, care a lucrat sub stricta supraveghere a beneficiarului de drept, care a fost totodată și șef de șantier, nepoțica cea mică.
            Inițial, primul proiect înaintat spre aprobare prevedea o decupare în formă de căsuță a blatului, lucru ce nu a fost pe placul beneficiarului, care a cerut în mod strict ca structura să fie rezistentă și să stea în picioare.
             Ca urmare a unei cerințe atât de ferme, bunica a reanalizat situația, a făcut noi studii geodezice și a debutat construcția făcând o temelie rezistentă din chec și cremă de mascarpone.
               Evident, fiind o construcție de o asemenea amploare au apărut rapid câțiva muncitori necalificați, care și-au oferit serviciile, dar fiindcă au fost prinși furând din materialele de construcție, au fost rapid alungați din bucătărie.

          Pentru construcția etajului s-a folosit blat de tort  și cremă de unt cu nucă, fapt ce a convenit noilor norme impuse de papilele gustative ale proprietarei..
        Tencuiala a fost asigurată din cremă de patiserie, iar zăpada de pe casă din frișcă.
          Ca orice căsuță care se respectă a avut uși, ferestre, și horn de cea mai delicioasă calitate.
           Dacă vă grăbiți tare de tot, vă mai putem servi cu o felie!

P.S.: Căsuța de acum doi ani a avut și ea un succes fenomenal și o puteți vedea aici.