Omul dulce de zapada

    ia te uită, toţi grămadă, 'nalţă omul de zăpadă...
           Din aceeaşi serie a dulciurilor de Crăciun care a implicat munca întregii familii, se numără şi omuleţul de zăpadă, el fiind oarecum frate cu tortul căsuţă. A fost proiectat iniţial clopoţel, dar providenţa a vrut ca el să fie om de zăpadă, că de! oricum de altul nu am avut parte de sărbători, că ninsoarea a venit mult mai târziu pe meleagurile noastre.

        

                Omul dulce de zăpadă a fost făcut din blat de tort şi umplut cu o cremă de unt. Pentru că am avut doritori care au cerut informaţii suplimentare privitoare la crema cu unt şi nucă care a fost folosită la tortul căsuţă, vin acum cu detalii. 2-3 linguri de zahăr se amestecă cu 2 linguri de cacao, apoi se adugă 1 pahar de lapte, se omogenizează bine şi compozia rezultată se pune la foc mic. Când începe să fiarbă se adaugă 1 pachet de unt până la dizolvarea lui totală când se adaugă o tabletă ciocolată de menaj. Se ţine pe foc amestecând mereu până ciocolata se topeşte complet şi se adaugă nucă măcinată cât cuprinde. Pentru aromă se poate pune şi esenţă de rom. Pentru omul de zăpadă, crema a cuprins şi bucăţelele de la blat care au rămas după tăierea formei şi a ieşit mai mult decât delicioasă.
                Aşa a arătat tortuleţul simplu, învelit în cremă şi ornat cu frişcă

                                   şi aşa a arătat după ce a fost gătit în strai de sărbătoare. 

                        Reţeta aceasta o dedic Carolinei, cu regretul că nu am apucat să ne înfruptăm din tortul ei şi cu promisiunea că tot venim noi la unul, mai ales că acum şi-a făcut curajul de a reveni după o pauză de blog. Iar  această postare o înscriu (în ceasul al doisprezecelea, la propriu) în provocarea "Virtual hug", gazduita luna aceasta de Maria - Zambetania ♥