De obicei facem o rețetă a noastră de mere la cuptor: merele spălate se taie în două, se curăță căsuța cu sâmburi și în locul ei adaug un pic de zahăr. Se lasă la cuptor până se rumenesc un pic și se caramelizează zahărul. Se pot servi ca atare sau, dacă stați bine cu glicemia și nici nu numărați fiecare calorie, puteți să adăugați peste ele, când se răcesc, o cupă de înghețată. Sunt un deliciu. Sunt un răsfăț acum toamna și nu numai.
Dar pentru că acum am avut mere ceva mai tari, a venit în sfârșit și momentul să facem mere glazurate.
Nu am pornit de la ideea că trebuie să fac 4 mere, 6 mere, 10 mere, cum am văzut în unele rețete, eu am făcut întâi siropul și câte mere au ieșit atâtea au fost. Am făcut chiar și o nectarină glazurată, așa de dragul distracției.
Vă trebuie: zahăr, mere, apă și bețe.
Se face dintr-un pahar de apă și zahăr un sirop care se fierbe până se leagă foarte bine. Eu nu am măsurat zahărul, dar am folosit cu aproximație o lingură plină pentru fiecare măr. În toate rețetele folosite am văzut că se adugă în compoziție și colorant roșu. Eu aveam merele roșii și m-am gândit inițial că nu e nevoie, apoi pentru că am văzut în ceva rețetă americană că mai adăugase pe lângă apă și un sirop incolor despre care nu m-am elucidat exact ce conținea, am adăugat pe lângă apă o jumătate de pahar de sirop concentrat de zmeură.
De pe hârtie se dezlipesc foarte ușor când se răcesc, spre deosebire de farfuria pe care le-am pus neinspirat, pentru impresia artistică.
oooooo,mi-ai amintit de clasa 1 a mea :)) ce circ aveau mama si mamaie cu mine,caci in curtea scolii erau niste tiganci care vindeau asa ceva si bineinteles ca se lasa cu scandal ca nu voiau sa imi cumpere, din aceleasi motive din care nu cumperi nici tu :))ajunsesera sa imi zica ca tigancile le fierb in ligheanul unde isi spala lenjeria dar cui ii pasa??? eu voiam atunci ,acolo,asa cum mancau colegii meipe care nu venea nimeni sa ii ia de la scoala,deci faceau ce voiau ei cu banii de buzunar.
RăspundețiȘtergereSi mie imi facea mamaie acasa,dar tot cu gandul la cele de acolo stateam :))
Cred ca fac si eu,si pun sirop de agave in loc de zahar,o iesi ceva? Pupici,dragele mele!
Sigur iese ceva, daca nu treci si tu la categoria experiment si gata...
RăspundețiȘtergereMultumim de sugestie, adevarul ca si mie de mult mi-e pofta dar n-am indraznit sa cumpar din Mamaia sau Satul de Vacanta;ce sa mai zic de la cei ce vand pe plaja...
RăspundețiȘtergereCum e in clasa I?S-a obijnuit scumpica ta?
Nicol, e tare bine in clasa I, cel putin deocamdata. Nu a avut probleme de nicio natura, a mers de la inceput tare optimista si fericita.
RăspundețiȘtergereArata foarte.. glazutrate merele tale :))
RăspundețiȘtergereAm o sugestie ptr merele la cuptor. Daca le faci doar o scobitura si bagi nuca in mijloc in locul semintelor.. si apoi le bagi la cuptor ... sunt extraordinare.
Incerca numa'
Eu prima data am mancat asa ceva in tortul facut de fratwele meu. o minunatie ;)
Sakura, ideea ta e minunta. O vom pune cat de curand in aplicare.
RăspundețiȘtergere